おうちで焼きたて！パン作りの本①

生活・健康

2025.06.20

　香ばしい香りが広がる焼きたてのパン。その魅力に惹かれ、自宅でパン作りに挑戦する人が増えています。
　今回は、初心者でも安心して始められる基本のレシピから、プロの技が光る本格派まで、パンのレシピに特化した書籍を特集。材料や工程の丁寧な解説、写真付きの手順など、思わず作ってみたくなる一冊にきっと出会えるはずです。
　毎日の食卓に、自分だけの焼きたてパンを加えてみませんか？

きほんの手作りパン｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

はじめてのパン作りでも失敗しないよう、写真とイラストでポイントを徹底解説。豊富なアレンジレシピでレパートリーもぐんぐん増える。食パンなど定番のパンからブランパン、塩パンなど今話題のパンまで約５０品。【こねないパン】の巻末特集もあり。

クックパッドの大人気パン｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

膨大なレシピ数を誇るクックパッド投稿レシピの中から、人気が高い「パン」のレシピを厳選して紹介。検索上位のレシピ、つくれぽが多いレシピを中心に、詳細なプロセス写真や編集部による試作メモ入りで、初心者でも簡単にパン作りを楽しめる１冊に。

毎日食べたい！食物繊維たっぷりのからだにいいパン｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

とにかく試食して販売したいくらいおいしいと編集部でも大評判になった「食物繊維たっぷりのからだにいいパン」。できたてをたべると、食感はもちもち。好みでトーストすると、表面がカリッとして、中はモチモチ。クセになるおいしさです。使うのは普通の強力...

超簡単！毎日おいしい！パンレシピ｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

こねるorこねない&発酵ありor発酵なしの組み合わせが自由自在! ハードルが高く思われがちな、パンづくりのイメージが一新。4つのタイプ別つくり方の中から、自分に合ったパンづくりがきっと見つかる! 失敗なしの基本の簡単手づくりパンレシピ4品と...

はじめてでも失敗しない絶対おいしい！おうちパン教室｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

【電子版のご注意事項】※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。※...

ホームベーカリーで作る高級専門店のパン｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

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学研ムック最新版クックパッドおうちで焼ける大人気パン｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

日本最大の料理レシピサービス「クックパッド」の投稿レシピから、本当に「作りやすくておいしい」パンだけを厳選して紹介。編集スタッフの試作＆再現による詳細なプロセス入りで作り方のコツをていねいに解説。初心者から上級者まで気軽にパン作りを楽しめる

ひとりで焼けたよ！はじめての子どもパン教室｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

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「電子レンジ」でスピード発酵ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

こねない！待たない！30分で完成するお店みたいな本格パン人気Ｎｏ.1料理ブロガーによるパンは、ブログやインスタグラムでも大注目。パン作りの「めんどくさい・難しい」をなくし、「時短・簡単」を追及した魔法のパンです。月間200万アクセスの人気...

はじめてのこねないパン｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

ビギナーでも安心して作れるように、「こねる」作業なしのパン作りをレクチャーするのがこの本！「こねないパン」の利点は、?力がいらない?工程が少ない?こねる台が不要?キッチンが汚れないなど多数！　１～２章では、基本になる「こねないパン」の作り方...

こねない！糖質オフパン｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

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ポリパン！ポリ袋でつくる、オーブンのいらない世界一かんたんなパン｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

「難しい」と思われがちなパン作り。ポリ袋を使うととってもカンタンにできます。本書では、世界一カンタンに作れる、「ポリパン」という製法でパンの作り方をご紹介。生地の成型の方法や、基本の生地の材料によって、さまざまな味わいのパンが作れます。

すみっコぐらし　はじめてのパンレシピ｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

すみっコたちとパンづくりをはじめよう！小学生からひとりでつくれる！　かわいくておいしい簡単レシピしろくま、ねこ、とんかつ、ぺんぎん？、とかげ、たぴおか、ふろしき……すみっコ＆ミニッコたちの顔のパンのつくり方を掲載。ピザ、ウィンナーロール、ド...

５５分で焼きたてパン｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

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スイッチ「ピ！」で焼きたて！　炊飯器でパンとケーキができちゃった！｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

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ゆーママの魔法のフライパンブレッド｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

「こねる」「発酵させる」「焼く」がフライパンひとつで！テレビで人気のゆーママさんによる画期的なパン作りレシピ3人のお子さんのお母さんとして子育てをしながら、料理家としての仕事のほか、ドーナツ専門店を主宰するゆーママさん。忙しい日々を過ごす中...

まんまるｋｉｔｃｈｅｎの奇跡のずぼらパン☆マジック｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

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冷凍生地で焼きたてパン｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

パン生地を作ったら、小分けにして冷凍しよう。楽しく、段取りよく、パン作りを始めたい方のためのレシピ集。丸パン、カンパーニュ、クロワッサン……。発酵したパン生地が冷凍庫にあれば、いつでも焼きたてのパンが味わえます。時間のあるときに生地をつくっ...

作って食べて最高に盛り上がる　はじめてのおそとパン｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

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冷蔵庫で作りおきパン　切りっぱなしでカンタン｜【ConTenDo】電子書籍サイトコンテン堂

●２０１６年大ヒットパンの本「冷蔵庫で作りおきパン」が、さらにパワーアップ！●計量、混ぜる、発酵、保存、そして、カットまで、保存容器ひとつでＯＫです！１章こんなに簡単！毎日おいしい切りっぱなしパン生地は５日保存可能な作りおき切りっぱなしで、...